キーボードにある矢印の形をした十字キーは英語でarrow keyと言います。
例文:Use the arrow key to highlight your choice. キーボードの十字キーで選択してください。
他のキーは日本語のキーボードでも英語で書いてあるので同じです。
fnキーはfunctionです。
alt(アルト)キーはalternateのオールトと言います。
ちなみに、arrowは矢印を意味し、->の記号のことをan arrowと言うこともあります。
ちなみに、弓は英語でbowです。なぜか英語になると、弓と矢を間違えやすくなる気がします。